如果食客认为菜不好吃，厨子不能说食客不懂得欣赏，特别是很多食客都这么说的时候，即便是国家特级厨师也一样，因为特级是因为过去做的菜，不是因为眼下这道菜。李安的《饮食男女》里就有位名厨，晚年失去了部分味觉，所以做的菜不再好吃了。这也说明一个问题，好的厨师需要自己有正常的味觉，换句话说，他先要是一个正常的食客。不用说，早在拍《饮食男女》的时代，李安就懂得了这个道理。

《太阳照常升起》败给了《色戒》，据说原因很多，但我看主要是因为姜文不懂这个道理。

聪明的人容易有成就，成就积累了一些后就容易自以为是，再接着演变就或者是认为别人都是傻冒或者是以自我为中心。这样的人做厨师就只能做到1级，做不到特级。导演也是。姜文如果稍微傻一点，如果少看一点“大师”作品，他的“味觉”就会正常，成就会更大。现在只能勉强解释为，他看了太多的“闷大师片“，味觉异化得非同凡俗了。

另外一个因素就是菜品和电影的原创性。一般来讲，研发部门的预算很高，成功率很低，营销部门很羡慕。所以原创容易被原谅，世界上所有好吃的菜都是这么出现的，要让世界上有更多的美食，就必须冒作出不好吃的菜的风险。

但是如果按专业视点全球视野，《太阳照常升起》原创性又不够。唯一可贵的是与其他多数国产导演相比，显示了一定的企图心。当瞻仰完华表奖的仪仗后再看这个电影，觉得还不错啦。对于姜文来说，这是中午的黑暗，有追求的聪明人一般都有反思的能力，所以我们等着看他的下一部的下一部吧，因为下一部我估计他只能改一半。

《你们这帮傻瓜》

      作者：海因莱因

      故事梗概： 1945年，一个女婴被秘密送到克里夫兰的一座孤儿院，直到1963年她令人吃惊的迷上了一位流浪者为止。

      “珍妮”在那里孤独、忧郁的成长着。一直不知道自己的父母是谁，她爱上了这位流浪者。但是正当珍妮的景况终于改观时，一系列灾难发生了。首先，她怀上了流浪者的孩子，但是他随后不见了。其次，在复杂的分娩过程中，医生发现珍妮长有两套性器官。为了挽救她的生命，医生不得不使用外科手术改变了她的性别，使“她”变成了“他”。最后，一个神秘的陌生人从产房里绑架了婴儿。

      由于受到这些灾难的打击、社会的排斥以及命运的嘲弄，“他”变成了一个酒鬼和流浪者。珍妮不仅失去了父母和情人，还失去了唯一的孩子。在数年后的1970年，他跌跌撞撞地进入一家名为“大众之地”的偏僻酒吧。将他的悲伤故事讲给年长的酒吧招待听，这位富有同情心的酒吧招待给流浪者一个机会，去报复那位使她怀孕并将她抛弃的陌生人。方法是加入“时间旅行者团队”。

      当他们进入一部时间机器后，酒吧招待把流浪者送回到1963年。流浪者奇怪的爱上了一位年轻的父母双亡的女子。后者后来有了身孕。酒吧招待随后往后驶了9个月，将婴儿从医院里偷出来，并驶回1945年，将婴儿送进孤儿院。然后，酒吧招待又把已彻底困惑的流浪者送回1985年，以便准时征募到时间旅行者团队中。流浪者终于把他的一生集中在一起并成为团队中受人尊敬的年长一员。接着，他将自己装扮成一位酒吧招待，去进行一项最为困难的任务：一个命运攸关的约会，即，于1970年在“大众之地”酒吧里会晤某位流浪者……

      * * *

      问题是：谁是珍妮的母亲、父亲、祖父、祖母、儿子、女儿、孙女以及孙子？那位女孩、流浪者和酒吧招待都是同一个人。这些佯谬肯定会使你头晕，特别是当你想解开珍妮复杂的出身时。如果我们画一幅珍妮的家谱图，会发现所有的分支像在圆环中，都弯曲并且折回到他们自身。我们终于得出一个惊人的结论，她就是她自己的母亲和父亲！她就是她自身的整个家谱图！